O Miyama sushi

Miyama sushi & bistro to miejsce stworzone przez dwójkę ludzi, pasjonatów,  kochających jedzenie i swoją pracę, związanych od lat z gastronomią.

Marcin szef kuchni, sushi master z 14-letnim doświadczeniem w swoim fachu, który szkolił się w samym sercu Japonii, Tokio. Pracował w Krakowie, Czechach oraz Norwegii, doskonaląc swój warsztat i poznając interpretacje kuchni japońskiej w kraju i za granicą.

Barbara kucharka amatorka, pasjonatka gastronomii oraz kolarstwa, z wykształcenia ekonomistka i specjalista ds. zarządzania zespołem, doświadczona social media manager. Na co dzień dba o relacje z klientami i funkcjonowanie restauracji.

Miyama zlokalizowana jest w uroczej dzielnicy Krakowa- Bronowice.

W miejscu stworzonym przez nas ważny jest każdy szczegół, dlatego stawiamy na wysoką jakość składników, staranne przyrządzenie oraz estetyczne podanie. W naszej restauracji szacunek dla japońskiej tradycji łączymy z otwartością na nowe smaki. Znajdą u nas Państwo zarówno tradycyjne nigiri, futomaki i sashimi jak i nowoczesne propozycje, azjatyckie makarony, bowle oraz desery, w tym rzemieślnicze mochi.

Posiadamy również starannie przygotowaną kartę alkoholi, w której znajdą Państwo japońskie piwa, wina idealnie dobrane do dań w karcie menu oraz oryginalne sake z Japonii.

Chcemy, by nasi goście czuli się u nas wyjątkowo. Dbamy o miłą atmosferę, swobodę, a klimatyzowane i przytulne wnętrze naszego bistro japońskiego umili każdą z chwil, spędzoną z nami. W sezonie letnim zapraszamy do naszego ogródka.

Co ważne zwierzęta są u nas mile widziane.